Meersalz

Produkt aus riesigen Salzgärten

Die Gewinnung von Meersalz ist technisch deutlich weniger aufwendig gegenüber Stein- und Siedesalz. Das ungefilterte Meerwasser verdunstet durch Sonneneinwirkung und Wind in natürlichen oder künstlich angelegten Becken – sogenannten Salzgärten. Nur etwa 80 Prozent der Salze im Meerwasser sind Natriumchlorid, der Rest besteht aus anderen Salzverbindungen und Verunreinigungen (z.B. Gips).

Ein Teil der gewonnenen Meersalze wird durch einen mehrstufigen Wasch- und Kristallisationsprozeß weiter gereinigt.